TAKE AWAY

Hinoki kan tilby et bredt utvalg take away. Alle bestillinger må hentes i restauranten.
Mandag - torsdag: 15:00 - 22:00, Fredag: 15:00 - 23:00, Lørdag: 14:00 - 23:00, Søndag: 14:00 - 22:00
Tlf: 63 80 30 00
Vi har vår egen take away-app, last ned til din telefon.



SUSHI

NIGIRI 2 BITER - SASHIMI 3 SKIVER


Maguro: Tunfisk - F   78,-
Sake: Laks - F   72,-
Hirame: Kveite - F   78,-
Hamachi: Yellowtail - F   90,-
Suzuki: Havabbor - F   78,-
Hotate: Kamskjell - BL   87,-
Kani: Kongekrabbe - SK   109,-
Ebi: Reke - SK   73,-
Ama ebi: Rå reke - SK   72,-
Unagi: Marinert ål serveres varmt - F, H, B, SO   99,-

SPESIALITETER FRA SUSHIBAREN


Lettrøkt kveite med soya-løkbasert saus og gojibær - F, SO   154,-
Yellowtail og svart kaviar med orientalsk salsa - F, SO, SE   154,-
Laks med yuzu-pepperolje og wasabirømme - F, M   145,-
Tunfisk i trøffelsoyasaus - F, SO   160,-
“Torched” kamskjell med røkt ål og yuzukoshomajones - BL, SO, SE   150,-

HINOKIS SPESIALNIGIRI - 2 BITER


Kobujime: kveite - F, SE   104,-
Marinert tunfisk - F, SO   113,-

GUNKANMAKI - 2 BITER


Ikura: Lakserogn - F   90,-
Tobiko: Flyvefiskrogn - F, E   90,-

HINOKIS SIGNATURVARIASJONER


Sushi moriawase: 1 makirull og 9 nigiri - F   285,-
Sashimi moriawase: 20 biter sashimi - F   299,-
Sushi & sashimi mix: 1 makirull, 5 nigiri og 10 sashimi - F   299,-
Sushi for nybegynnere: 1 tempura makirull, 2 biter laks nigiri, 2 biter kveite nigiri, 2 biter kokt scampi nigiri (12 biter totalt) - F, SK   245,-
Sushi for 2: 4X3 typer ass. sashimi, 2 makiruller, 5x2 ass. nigiri - F   550,-

TEMPURAMAKI - 6 BITER


Hinokimaki med tempura scampi, fire typer fisk og grønnsaker - F, SK, E, H, SE   132,-
Softshell krabbe med chilimajones- F, SK, E, H, SE   132,-
Tempura scampi - avokado og flyvefiskrogn - F, H, SK   114,-

MAKI - 6 BITER


Klassisk japansk laksemaki med vårløk - F, SE, SO   105,-
Laks med eplesaus - F, E, SO   109,-
Kamskjell med spicy majones - BL, E, F, SO   114,-
California maki kongekrabbe og avokadokrem - SK, BL, E, M, SO   123,-
Laks med avokado og varm kremost - F, M, SE, SO   114,-
Hinokis vegetarmaki - SO, SE   96,-
Fritert spicy tunfisk - F, E, H, SE, SO   118,-
Crispy lakseskinn med varm kremost - F, SE, M, SO   118,-
Ål, agurk, teriyakisaus og tobiko - F, H, SE, SO   114,-
Ebi maki med salat og yuzukoshōmajones - E, SO, SK   114,-
Kveite/hamachi med salsa - F, SO, SE   114,-

HOSOMAKI - 8 BITER


Kappamaki - agurk, sesamfrø og wasabi - SE   73,-
Tekkamaki - tunfisk, wasabi - F   91,-
FORRETTER / SMÅRETTER


Rød misosuppe med tofu, sjøtang, vårløk og enokisopp - H, F, SO   60,-
Edamame med havsalt - SO   65,-
Grønnsakstempura - H, E, SO, F   89,-
Tempura scampi - H, SO, E, SK, F   130,-
Softshell krabbe - med wasabimajones - H, SK, E    120,-
Hoisin- og plommevinmarinert pork belly med syltet daikon, syltet gresskar og chili - H, SO, SE, SEN    135,-
Tataki av okse med ingefær- og sjalottløkdressing - M, SO, H   130,-
Miniburger med wagyu, tuna, avruga - 1 stk - H, E, M, F   109,-
Biff gyoza, søtpotetpuré og goma-ponzu - SO, SE, H, M   139,-
Grillede kamskjell med grønn shiso-dressing - BL, SO   199,-

Salater


Signatursalat med honning og kokosnøtt    90,-
Utvalg av blandet karse med avokado og gressløkolje - SO, H, SE    90,-
Spinatsalat med trøfler og tørr miso - M, B, SO   70,-

Ekstra


Stekt søtpotet, yuzu-tofudressing og ristede nøtter - N, H   65,-
HOVEDRETTER

Spesialiteter

Black Cod - H, SO   320,-
Helstekt gårdskylling med ingefær- og marukomemiso-marinade - H, SO, SE   250,-
Pannestekt havabbor tosazusaus, shiitake og sprø purre - H, SO, F    220,-

Robatagrill


Lammecarré med asparges, eringi, syltet shimeji og lammesjy - SO   339,-
Marinert sous vide svinecarré med svin- og teriyakireduksjon - SO, H   249,-
Grillede spareribs med asiatisk barbequesaus og syltet agurk - SO, H, F   99,-
Spicy indrefilet av okse - SE, SO, H    280,-
Hinokis kyllingvinger- SO, M   109,-

Bentobox #1


- Spicy indrefilet av okse  - SE, SO, H
- Tempura scampi  - H, SO, E, SK, F
- Grønnsakstempura  - H, E, SO, F
- 3 skiver sashimi av laks  - F
- 2 biter nigiri  -F
- 3 biter maki  - F
- Et utvalg av blandet karse med avokado og gressløkolje
- Ris

 269,-  
 

Bentobox #2


- Helstekt gårdskylling med ingefær- og marukomemiso-marinade  - H, SO, SE, B
- Tempura scampi  - H, SO, E, SK, F
- Grønnsakstempura  - H, E, SO, F
- 3 skiver sashimi av laks  - F
- 2 biter nigiri  -F
- 3 biter maki  - F
- Signatursalat med honning og kokosnøtt
- Ris

 269,-  
 

Nudler


Wokede eggnudler med indrefilet av storfe og grønnsaker i en spicy saus- SO, E, SEL   140,-
Wokede eggnudler med kylling og grønnsaker i en spicy saus - SO, E, SEL   140,-
Wokede eggnudler med fisk, skalldyr og grønnsaker i en spicy saus - SK, E, SEL, F, M   140,-

ALLERGENER

M: Melk
N: Nøtter
SO: Soya
LU: Lupin
H: Hvete
PE: Peanøtter
BL: Bløtdyr
SEN: Sennep
SU: Sulfitt
E: Egg
F: Fisk
SE: Sesam
SEL: Selleri