TAKE AWAY

Hinoki kan tilby et bredt utvalg take away. Alle bestillinger må hentes i restauranten.
Mandag - torsdag: 15:00 - 22:00, Fredag: 15:00 - 23:00, Lørdag: 14:00 - 23:00, Søndag: 14:00 - 22:00
Tlf: 63 80 30 00
Vi har vår egen take away-app, last ned til din telefon.



SUSHI

NIGIRI 2 BITER - SASHIMI 3 SKIVER


Maguro: Tunfisk - F   79,-
Sake: Laks - F   69,-
Hirame: Kveite - F   82,-
Hamachi: Yellowtail - F   92,-
Suzuki: Havabbor - F   79,-
Hotate: Kamskjell - BL   83,-
Ebi: Reke - SK   74,-
Ama ebi: Rå reke - SK   73,-
Unagi: Marinert ål serveres varmt - F, H, B, SO   92,-
Kani: Kongekrabbe SK   101,-

SPESIALITETER FRA SUSHIBAREN


Lettrøkt kveite med ponzusaus med marinert løk og gojibær - F, SO   156,-
Yellowtail og svart kaviar med orientalsk salsa - F, SO, SE   156,-
Tunfisk i trøffelsoyasaus - F, SO   161,-
Kamskjelltartar med sort kaviar, yuzukoshorømme, wasabikesam, sitrongelé og shiso - BL, SO, M, SE   161,-
Laks med honning og mangodressing - FE   147,-

GUNKANMAKI - 2 BITER


Ikura: Lakserogn og vaktelegg - F, E   92,-
Engwa: Kveitefett - F   92,-
Tobiko: Flyvefiskrogn - F   92,-

HINOKIS SIGNATURVARIASJONER


Tokyo: Miso suppe
6 skiver sashimi med laks, ponzu og vårløk
1 makirull med spicy tuna
6 biter nigiri(18 biter totalt) - F, E, SE, So 
 275,-
Osaka: Miso suppe
6 skiver sashimi med kveite, ponzu og vårløk,
1 makirull med tempurascampi med avokado, agurk og chilimajones
8 biter nigiri (20 biter totalt) - F, H, SK, E 
 330,-
Sushi moriawase: - F 
1 makirull,
8 biter nigiri,
(14 biter totalt)  
 230,-
Sashimi moriawase: - F 
20 skiver sashimi  
 285,-
Sushi for 2 - F, 
12 skiver sashimi
2 makiruller,
10 biter nigiri,
(34 biter totalt)  
 551,-

TEMPURAMAKI - 6 BITER


Hinokimaki med tempura scampi, fire typer fisk og grønnsaker - F, SK, E, H, SE   134,-
Softshell krabbe med avokado- F, SK, E, H, SE   134,-
Tempura scampi - avokado og agurk og chilimajones - F, H, SK, E   119,-

MAKI - 6 BITER


Klassisk japansk laksemaki med vårløk - F, SE   92,-
Laks med eplesaus - F, E, SO   115,-
Kamskjell med spicy majones - BL, E, SO   115,-
California maki med snøkrabbe og avokadokrem - SK, BL, E, M, SO   134,-
Laks med avokado og varm kremost - F, M, SO   115,-
Hinokis vegetarmaki - SO, SE   97,-
Spicy tunfisk - F, E, H, SE, SO   128
Kveite/hamachi med salsa - F, SO, SE   119,-
Fritert laks med trøffelyuzu - H, F, E, SE, SO   128,-

HOSOMAKI - 8 BITER


Kappamaki: agurk og sesamfrø - SE   74,-
Tekkamaki: tunfisk, wasabi - F   92,-
FORRETTER & SMÅRETTER


Rød misosuppe med tofu, sjøtang, vårløk og enokisopp - H, F, SO   69,-
Edamame med havsalt - SO   73,-
Grønnsakstempura - H, E, SO, F   101,-
Tempura scampi - H, SO, E, SK, F   143,-
Softshell krabbe med wasabimajones - H, SK, E    138,-
Hoisin- og plommevinmarinert pork belly med syltet daikon, syltet gresskar og chili - H, SO, SE, SEN    147,-
Tataki av okse med ingefær- og sjalottløkdressing - M, SO, H   138,-
Miniburger med wagyu, tuna, avruga - 1 stk - H, E, M, F   119,-
Grillede kamskjell med grønn shiso-dressing - BL, SO   184,-
Grillede spareribs med asiatisk barbequesaus og syltet agurk - H, SO   101,-
Hinokis kyllingvinger   110,-

Steambuns 1 stk.


Crispy vegetar - H, E, M   73,-
Fritert kylling - H, E, M   82,-
Fritert fisk - H, E, M, F   82,-
Svineribbe - H, SO, M   82,-
Indrefilet av okse - H, M   92,-
Utvalg av 3 steambuns. Velg fra menyen - H, M   220,-

Salater


Signatursalat med honning og kokosnøtt    101,-
Utvalg av blandet karse med avokado - SO, SE    101,-
Spinatsalat med trøfler og tørr miso - M, B, SO   82,-
HOVEDRETTER

Spesialiteter

Black Cod - H, SO   331,-
Helstekt gårdskylling med ingefær- og marukomemiso-marinade - H, SO, SE   257,-
Pannestekt havabbor tosazusaus, shiitake og sprø purre - H, SO, F    220,-

Robatagrill


Lammecarré med asparges, eringi, syltet shimeji og lammesjy - SO   336,-
Marinert sous vide svinecarré med svin- og teriyakireduksjon - SO, H   266,-
Spicy indrefilet av okse - SO, SE   285,-
Ytrefilet av hjort, søtpotet, skorsonnerotpuré og kokos- og limedressing - SO, M, SE   285,-

Bentobox #1


- Spicy indrefilet av okse  - SE, SO, H
- Tempura scampi  - H, E, SK, F
- Grønnsakstempura  - H, E, SO, F
- 3 skiver sashimi av laks  - F
- 2 biter nigiri  -F
- 3 biter maki  - F
- Et utvalg av blandet karse med avokado og gressløkolje
- Ris

 294,-  
 

Bentobox #2


- Helstekt gårdskylling med ingefær- og marukomemiso-marinade  - H, SO, SE, B
- Tempura scampi  - H, SO, E, SK, F
- Grønnsakstempura  - H, E, SO, F
- 3 skiver sashimi av laks  - F
- 2 biter nigiri  -F
- 3 biter maki  - F
- Signatursalat med honning og kokosnøtt
- Ris

 294,-  
 

Nudler


Wokede eggnudler med indrefilet av storfe og grønnsaker i en spicy saus - SO, E, H, B   165,-
Wokede eggnudler med kylling og grønnsaker i en spicy saus - SO, E, H, B   165,-
Wokede eggnudler med fisk, skalldyr og grønnsaker i en spicy saus - SK, E, F, H, B   165,-

ALLERGENER

M: Melk
N: Nøtter
SO: Soya
LU: Lupin
H: Hvete
PE: Peanøtter
BL: Bløtdyr
SEN: Sennep
SU: Sulfitt
E: Egg
F: Fisk
SE: Sesam
SEL: Selleri